Baie-Saint-Paul, Canada
Découvrir la fabrication du sirop d’érable :
Sucrerie de la Montagne (Rigaud) : une cabane installée en pleine forêt d’érables, connue pour son décor traditionnel en bois et son ambiance très chaleureuse ;
Érablière du Cap (près du Vieux-Québec) : une érablière familiale, à distance raisonnable de la ville, qui fait découvrir aux visiteurs les différentes étapes de la fabrication du sirop d’érable autour d’un repas classique du temps des sucres ;
Érablière du Lac-Beauport (Lac-Beauport) : une adresse de choix pour les familles, où l’on vient autant pour le repas que pour en apprendre davantage sur la tradition de l’érable ;
Chez Dany (Trois-Rivières) : une cabane très appréciée par les voyageurs, réputée pour son accueil chaleureux et son atmosphère typiquement québécoise ;
Relais des Pins (Île d’Orléans) : une cabane familiale située dans un cadre champêtre, idéale pour découvrir les spécialités à base de sirop d’érable dans une ambiance conviviale.